{"id":1553,"date":"2025-03-22T02:00:27","date_gmt":"2025-03-22T02:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/?p=1553"},"modified":"2025-03-22T02:02:15","modified_gmt":"2025-03-22T02:02:15","slug":"la-panaderia-de-aurora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/es_mx\/la-panaderia-de-aurora\/","title":{"rendered":"La panader\u00eda de Aurora"},"content":{"rendered":"\t\t
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Me entusiasma ver que mi pan se vende: eso me motiva a continuar.<\/h2><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En lo alto de la sierra de Zongolica, Veracruz, la se\u00f1ora Aurora ha encontrado en su panader\u00eda, ‘Cruz Verde’, no solo un negocio, sino una forma de impulsar el futuro de su familia. Como participante del proyecto EQUAL, ella desarroll\u00f3 su esp\u00edritu de emprendimiento y su formaci\u00f3n profesional para la creaci\u00f3n de su panader\u00eda. Con esta capacidad y el capital semilla, su negocio se convirti\u00f3 en una fuente constante de ingresos para ella y su familia. <\/span><\/p>

Entre sus labores dom\u00e9sticas, encontraba el espacio para asistir dos veces por semana al curso de \u201cPanader\u00eda y pasteles finos\u201d impartido por una instituci\u00f3n educativa local. La se\u00f1ora Aurora conoce de diversos saberes con los que contribuye a la econom\u00eda familiar, como la producci\u00f3n de caf\u00e9; sin embargo, su panader\u00eda es lo que le ha dejado una mayor ganancia. <\/span><\/p>

Aurora se levanta temprano para hornear, y en su comunidad le compran para regresar a sus hogares con bolsas de pan que acompa\u00f1ar\u00e1n su desayuno o cena. \u201cYo no esperaba recibir un apoyo as\u00ed, fue una gran sorpresa\u201d, comparte. \u201cMe entusiasma ver que se llevan cincuenta o cien pesos de pan: eso tambi\u00e9n me motiva a seguir adelante\u201d. <\/span><\/p>

Cuando recibi\u00f3 su primer pedido grande\u20141,200 piezas para un evento\u2014no pod\u00eda creerlo. Fue un momento de orgullo y tambi\u00e9n un reto: se dio cuenta de que su proceso de producci\u00f3n necesitaba mejoras. \u201cA\u00fan me faltan cosas para hacerlo m\u00e1s eficiente, pero poco a poco lo lograr\u00e9 ahorrando parte de las ganancias\u201d, dice con determinaci\u00f3n. \u201cApenas llevo dos meses de mi emprendimiento y ya he logrado pagar las inscripciones, \u00fatiles, calzado y pasajes de mi hija e hijo, quienes estudian el bachillerato\u201d, menciona Aurora muy orgullosa.<\/span><\/p>

La participaci\u00f3n de la se\u00f1ora Aurora en los talleres y pl\u00e1ticas del proyecto EQUAL, tambi\u00e9n ha impactado en otras \u00e1reas de su vida, como la din\u00e1mica con su esposo y la educaci\u00f3n de sus hijos. \u201cMi esposo es campesino, pero \u00e9l sabe que me puedo hacer cargo de nuestra familia cuando \u00e9l sale a trabajar. Y si est\u00e1 en la casa, me apoya para ir de comunidad en comunidad a vender el pan; hacemos equipo para tener una econom\u00eda m\u00e1s estable.\u201d<\/span><\/p>

Despu\u00e9s de la escuela, su hija e hijo, aprenden los fundamentos de la panader\u00eda y la gesti\u00f3n empresarial: \u201cCreo que, si tienen estos conocimientos, m\u00e1s adelante en la vida, podr\u00e1n montar su propio negocio, adem\u00e1s de seguir una carrera profesional si as\u00ed lo deciden.\u201d Con las ganancias de su negocio, Aurora pudo ayudar a su hijo mayor a terminar su licenciatura en Ingenier\u00eda Industrial.<\/span><\/p>

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Los planes a futuro de la se\u00f1ora Aurora incluyen expandir su panader\u00eda y quiz\u00e1 abrir una cafeter\u00eda. Estas actividades tambi\u00e9n le han inspirado para abrir un canal de YouTube y compartir su vida en el campo, mostrando sus actividades diarias, los panes que hornea, la belleza de la naturaleza e invitar a las y los viajeros a conocer la parcela que quiere construir con su esposo.\u00a0<\/span><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Me entusiasma ver que mi pan se vende: eso me motiva a continuar. En lo alto de la sierra de Zongolica, Veracruz, la se\u00f1ora Aurora ha encontrado en su panader\u00eda, ‘Cruz Verde’, no solo un negocio, sino una forma de impulsar el futuro de su familia. Como participante del proyecto EQUAL, ella desarroll\u00f3 su esp\u00edritu … Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1546,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1553"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1553"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1553\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1557,"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1553\/revisions\/1557"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/es_mx\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}