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Culturalmente se tiene la creencia de que los hombres han sido los encargados de producir el caf\u00e9 que bebemos todos los d\u00edas; sin embargo, esta es una creencia err\u00f3nea, pues desde hace varios a\u00f1os, muchas mujeres se han dedicado a la cosecha, producci\u00f3n y proceso del caf\u00e9. De acuerdo con la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), las mujeres representan alrededor del 43% de la fuerza de trabajo agr\u00edcola en los pa\u00edses en desarrollo y est\u00e1n especialmente desfavorecidas, con menos privilegios y derechos que los hombres. A pesar de que son ellas quienes trabajan la tierra, no son due\u00f1as de la misma. <\/p>\n
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En este contexto, te contamos la historia de Rita, una productora de caf\u00e9 del municipio de Tezonapa, Veracruz, y quien participa en el Proyecto EQUAL de World Vision M\u00e9xico. A trav\u00e9s de este proyecto buscamos reducir el riesgo de trabajo infantil, trabajo forzoso y otras violaciones de los derechos laborales para las mujeres vulnerables (mayores de 18 a\u00f1os) y las adolescentes (de 15 a 17 a\u00f1os) dentro del sector agr\u00edcola. <\/p>\n
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Rita nos cont\u00f3 que hered\u00f3 el trabajo del caf\u00e9 gracias a su mam\u00e1 y su pap\u00e1. \u201cEllos, junto con otros productores, ten\u00edan la maquinaria para despulpar el caf\u00e9 y poder venderlo, hab\u00eda una especie de sociedad entre productores. Recuerdo que mis hermanos y yo \u00edbamos los fines de semana a cortar a la finca. Nos levant\u00e1bamos a las 7:00am para irnos a las 8, entre semana estudi\u00e1bamos, todos terminamos la primaria\u201d. <\/p>\n
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Para Rita, ver a las ni\u00f1as y ni\u00f1os involucrados en el cafetal es algo muy com\u00fan en la comunidad. \u201cLos ni\u00f1os (y ni\u00f1as) siempre han estado integrados al trabajo; sin embargo, creo que cada vez se va tomando m\u00e1s conciencia sobre la importancia de que los ni\u00f1os (y ni\u00f1as) vivan su infancia, estudien, jueguen, se diviertan y tengan tiempo para ellos. Sin olvidar que s\u00ed pueden aprender sobre la cultura del caf\u00e9, pero no como una obligaci\u00f3n de que sean ellos quienes lleven el dinero a sus casas, m\u00e1s bien como algo informativo y de aprendizaje. Queremos ense\u00f1arles el cari\u00f1o por nuestra tierra, el respeto por los animales, por las plantas\u201d. <\/p>\n
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Sin embargo, trabajar el caf\u00e9 no fue una decisi\u00f3n que Rita tomara desde joven. Anteriormente ella pens\u00f3 que su vocaci\u00f3n era ser monja, actividad que desempe\u00f1\u00f3 por un tiempo, para finalmente volver a sus ra\u00edces, principalmente motivada por no perder las tierras que tanto trabajo le costaron a su padre. Actualmente, Rita vive con su mam\u00e1, a quien cuida con apoyo de su hermana. Los d\u00edas que va a la finca lleva su agua, taquitos y unas tortas para comer all\u00e1, pues el trayecto es de m\u00e1s de 1 hora de camino.<\/p>\n
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\u201cLa mujer siempre ha participado en la producci\u00f3n del caf\u00e9, pero no era visible, por ejemplo, mi mam\u00e1 desde que era joven cosechaba caf\u00e9. Ella me motiv\u00f3 a sumarme al proyecto EQUAL en los temas de capacitaci\u00f3n, siempre me ha apoyado en hacer las cosas\u201d, nos comenta Rita. Respecto a los talleres de caf\u00e9 de especialidad que el proyecto EQUAL, en alianza con el Consejo Mexicano de Caf\u00e9s Extraordinarios ha impartido en su comunidad, nos comparti\u00f3 que s\u00ed ha visto grandes cambios: \u201cAntes yo lavaba el caf\u00e9 hasta que quedara bien blanco, pero realmente no lo estaba haciendo bien, ya que siempre he tenido problemas de escasez de agua y no quer\u00eda utilizarla tanto. Ahora, despu\u00e9s de las capacitaciones, aprend\u00ed nuevos procesos que hasta nos hacen ahorrar agua, porque desde la selecci\u00f3n del grano, ya viene con un proceso de limpieza. Ahora no solo vendo un mejor caf\u00e9, tambi\u00e9n yo misma estoy consumiendo mejor calidad porque, como productores, nos tom\u00e1bamos el peor caf\u00e9 y eso no es justo\u201d. <\/p>\n
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Rita forma parte de uno de los comit\u00e9s de caf\u00e9, donde una de las ventajas que ha obtenido es el poder compartir experiencias, procesos y conocimientos que antes desconoc\u00eda, as\u00ed como el tener una nueva forma de organizaci\u00f3n que les permita vender a mejores precios que beneficien a sus familias y a la comunidad. \u201cNos estamos reuniendo todos los martes a las 5:00 pm, incluso ya construimos un secador y extendimos la invitaci\u00f3n para que m\u00e1s productores puedan usarlo. Es bonito porque entre todos nos apoyamos\u201d. <\/p>\n
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Ahora que conoces su historia, te invitamos a reflexionar sobre la importancia de reconocer el gran trabajo que las mujeres realizan para que cada taza de caf\u00e9 sea de la mejor calidad. Tambi\u00e9n que nosotros, como consumidores, compremos caf\u00e9 de calidad que en su cadena de valor brinde un pago justo a las y los productores y, sobre todo, recordar que sea un caf\u00e9 libre de trabajo infantil y con respeto a los derechos humanos y laborales, misi\u00f3n que caracteriza los proyectos implementados por World Vision M\u00e9xico. <\/p>\n
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D\u00eda Mundial del Caf\u00e9: Conoce la historia de Rita “Ahora no solo vendo un mejor caf\u00e9, tambi\u00e9n yo estoy consumiendo mejor calidad, porque como productores, nos tom\u00e1bamos el peor caf\u00e9 y eso no es justo”. En este D\u00eda Mundial del Caf\u00e9 queremos que conozcas la historia de Rita, productora de caf\u00e9 del municipio de Tezonapa, Veracruz, … Read more<\/a><\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1402,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1401"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1401"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1401\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1422,"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1401\/revisions\/1422"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1402"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1401"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camposdeesperanza.org\/en_us\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}